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国贸乳制品公司老总杨辛强说: 武林洋淘期间 要请意大利总理御用

时间:2018-09-02 03:37来源:未知 作者:admin 点击:
“这款冰淇淋是网红爆款,去过意大利佛罗伦萨的人,可能都吃过。”在中山北路308号浙江土畜大楼一楼的乳品体验店,杨辛强照例查看店内货品的陈列,了解销售动态。 “冰淇淋也是乳制品,它的主要成分就是牛奶,欧洲有些好的冰淇淋是不添加水的,只用纯牛奶,

  “这款冰淇淋是网红爆款,去过意大利佛罗伦萨的人,可能都吃过。”在中山北路308号浙江土畜大楼一楼的乳品体验店,杨辛强照例查看店内货品的陈列,了解销售动态。

  “冰淇淋也是乳制品,它的主要成分就是牛奶,欧洲有些好的冰淇淋是不添加水的,只用纯牛奶,所以非常容易化。”杨辛强,浙江国贸乳制品有限公司总经理,三年前加入这家国企的他,把全身心的精力都投入到了进口乳制品贸易中,如今已然成了乳制品方面的专家,“进入中国市场的牛奶太多了,新西兰、澳洲、欧洲……鱼龙混杂,普通消费者其实很难去了解清楚哪些好与不好,有一些是贴牌加工的产品。”记者 吕磊 摄影 江玥

  杨辛强说,葛兰纳诺(GRANAROLO)是意大利第一大乳制品企业,也是当地最大的农业合作社,有60年的历史传承。在当地,葛兰纳诺有1000多个牧场,自有工厂25家,实力雄厚,研发和创新能力强大,从源头到成品,从种草养牛到把鲜奶成品摆上餐桌,一体化运行的公司。葛兰纳诺牛奶的中国总代理,就是浙江国贸乳制品有限公司。

  “我们这个牛奶,通过了意大利、欧盟和中国的三方有机产品认证。你可以看到,每一盒上都有一张有机产品认证标签,每一盒奶,都可以查询真伪。”杨辛强介绍,不是所有牛奶都可以称为有机奶,它有很严格的标准。

  首先,牧场必须是有机的。有机牧场内,不能使用抗生素、化肥、除草剂,农药残留要求为零。还有一点,就是要和其他牧场隔离三年以上。“葛兰纳诺的有机牧场,地处北纬47°,这是黄金纬度,所有喂养的草料全是有机的。”

  其次,有机奶产量少。葛兰纳诺旗下1000多个牧场中,有机牧场也只有25家,可以说是百里挑一。“世界著名男高音歌唱家帕瓦罗蒂,就是这款牛奶的忠实粉丝。”

  杨辛强说,选择鲜奶,保质期很关键。有些东欧的奶产品,在本国的保质期只有6个月,但一进入我国市场就变成了12个月,这是行业内的一种不良现象。“我们进口的牛奶保质期,在国外几个月,进来就是几个月,硬碰硬。”

  硬碰硬,不弄虚作假糊弄消费者,代价就是必须全力以赴在最佳保质期内销售出去,这对团队的销售能力是一个巨大的挑战。

  市面上的鲜奶一般分为三种,全脂、低脂、脱脂。全脂奶脂肪含量高,口感会比较好,奶香也比较足。所以一般小孩子比较喜欢全脂奶,女孩子和一些健身人士,则会选择脱脂或低脂奶。“我们的脱脂牛奶味道有点像椰汁,清甜可口,口感非常好!”

  杨辛强说,3岁以上小孩完全可以像一样喝全脂牛奶,而且应该早一顿、晚一顿。现在市面上卖的很多儿童牛奶,其实都是在玩营销概念。至于35岁以上的, 无论男女都应该加强补钙。因为到了这个岁数,骨骼完全发育到了峰值,35岁往上钙质就只会流失不会储存了,这就是很多老年人容易骨折的原因。

  “有些女孩,生完孩子后会经常莫名其妙地脚抽筋,医生大都会建议餐后30分钟补充钙片。但钙是很难吸收的一种元素,我认为是不一定要吃补品的,可以多喝牛奶,不仅吸收更好,动物蛋白也更适合。”杨辛强说,生孩子会导致钙质大量流失,所以生过小孩的女性一定要有意识地多喝牛奶,钙和面食一起进的线%以上,但是不能空腹喝,对肠胃损伤会很大。

  “现在大部分女孩子都怕胖,很多女孩子误以为喝牛奶容易长胖,其实,含糖量高才是肥胖的最重要原因。”杨辛强解释说,牛奶的脂肪含量只有3.5%,高一点的也才3.8%,4.5%的都拿去做奶酪了,还不如吃一块比萨的脂肪含量高,“我认识省中医院一位老中医,一直把牛奶当水喝,身体一直很好,皮肤也很好,一点看不出年龄。一个成年人每天200-500毫升的牛奶摄入,差不多是早上一杯晚上一杯,这是最合理的补充。”

  如今挂帅国贸的杨辛强,早年间曾在全球最大的贸易公司大昌洋行做洋买办,是华东区总经理。大昌洋行是一家老牌贸易公司,清朝年间就在中国开展各类双边贸易了,是第一批进入中国的外资企业。

  “最早的洋买办其实就是帮老外在中国做生意的人,现在我们跨境电商蓬勃发展,我是从老牌贸易公司出来的,熟悉各类进出口贸易的环节,但是有一点是不会变的。”

  杨辛强总结自己从事进出口贸易这20年的经验,最核心的部分就是“不把客户当客户,把所有客户当朋友”。

  “做生意首先要做良心买卖,不能弄些劣质差货来糊弄消费者,所以我们选品的时候就是盯牢那些最好的产品,绝对不干砸招牌的事,正儿八经让国内的消费者真正买到国外的优质乳制品。”

  要想喝到这款意大利国民品牌葛兰纳诺牛奶,你可以在华润OLe’超市、citysuper、杭州大厦LSE城市生活超市、、盒马鲜生这些线下实体商超都可以买到,当然还可以通过天猫旗舰店下单,如果是武林商圈一带的市民朋友,还可以到中山北路中大广场一楼的体验店购买。

  下月“武林洋淘”进口商品博览会,杨辛强还将邀请意大利米其林厨师现场制作甜品给大家品尝。“这个米其林厨师很厉害,平时是帮舒马赫、意大利总理等名流做菜的,只来一天,非常难得,到时候欢迎大家到我们的展区来品尝!”

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