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低温酸奶受热捧辉山乳业满足消费者品质消费需求

时间:2018-10-10 12:20来源:未知 作者:admin 点击:
在国内消费升级趋势愈发明显的大背景下,如何适应新的消费需求,打造品质消费环境,成为了当下乳制品行业需要面对的重要课题。而在国内乳企的多年打拼下,近年来,乳制品销售额不断上升,已进入良好稳定的发展态势。 值得注意的是,自2017年以来,乳制品行业

  在国内消费升级趋势愈发明显的大背景下,如何适应新的消费需求,打造品质消费环境,成为了当下乳制品行业需要面对的重要课题。而在国内乳企的多年打拼下,近年来,乳制品销售额不断上升,已进入良好稳定的发展态势。

  值得注意的是,自2017年以来,乳制品行业中酸奶的销售额高达1220亿元,首超牛奶成为市场宠儿。而低温酸奶作为占据300多亿市场份额的品类,它的销售额增速十分亮眼,高于乳业平均水平,已成为消费主流。其中,东北板块乳业巨头、民族乳业代表企业——辉山乳业旗下的十天酸奶,就凭借自身纯净无添加的特点,成为了消费者最喜爱的低温酸奶产品之一。

  酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,向牛奶中添加有益菌,再经发酵冷却灌装的一种牛奶制品。一般来说,酸奶的口感醇厚,口味酸甜,且营养更为丰富,可谓是老少皆宜。而采用冷链储存的低温酸奶,可以极大程度地保留产品中有益菌的活性,让营养价值更上一层楼。因而,相较于乳制品,大部分消费者更偏爱低温酸奶。

  经常去超市购买酸奶的消费者可能会发现,市面上大部分的低温酸奶产品,保质期都为二十一天。且在其配料表中,常出现食用香精、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶等食品添加剂。这些成分的加入,虽然能使酸奶更香更浓稠,并相对延长保质期,但是会损失酸奶原本的口感,并让营养价值大打折扣。

  为满足消费升级时代下,消费者健康、品质的消费观念,辉山乳业坚持“绿色、天然、健康”的理念,推出保质期只有十天的十天酸奶。辉山认为,一款好的酸奶,就应当坚持“100%好鲜奶+优质益生菌+少量糖”的极简配方。它精选来自北纬42°黄金奶源带自营牧场的鲜奶为奶源,不添加防腐剂、增稠剂、食用香精等食品添加剂,只含三种原料:生牛乳、乳酸菌、白砂糖。同时,辉山乳业还通过科技创新,对活性乳酸菌的菌种进行配比,严格把控产品中总固形物含量,及脂肪、钠、钙等各项营养成分的理化指标,充分保证每一杯十天酸奶的营养与健康。

  辉山十天酸奶把对“纯净无添加”的追求演绎到极致,没有眼花缭乱的食品添加剂,只保留了牛奶和乳酸菌本身的营养和原味。以纯净的生牛乳,优质的益生菌,严格的品质把控,辉山酸奶用心生产每一杯酸奶,让消费升级时代下的每个消费者都能安心享用!返回搜狐,查看更多

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