当前位置: 主页 > 酸奶 >

吃了柿子喝酸奶会中毒? 许昌人留意这些“柿子谣言

时间:2018-10-10 17:58来源:未知 作者:admin 点击:
本报讯 (记者 毛迎 文/图) 俗话说:“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。”金秋时节,柿子大量上市。与此同时,微信朋友圈里开始热传一些关于柿子的消息:“吃了柿子喝酸奶会中毒”“柿子不能与螃蟹一起吃”“吃完柿子不能喝酒”……吃柿子线日,记者咨询了

  本报讯 (记者 毛迎 文/图) 俗话说:“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。”金秋时节,柿子大量上市。与此同时,微信朋友圈里开始热传一些关于柿子的消息:“吃了柿子喝酸奶会中毒”“柿子不能与螃蟹一起吃”“吃完柿子不能喝酒”……吃柿子线日,记者咨询了市人民医院营养科主任张剑英。她表示,柿子含有鞣酸,食用不当可能引发肠胃不适,但不至于中毒。需要注意的是,市民不要空腹食用或过量食用,饭后适量吃柿子对健康是有益的。

  “有脆生生的硬柿子,也有甜丝丝的软柿子,喜欢吃哪种就挑哪种……”当日,在市区文化路,多个出售水果的摊位上摆放着红彤彤的柿子。柿子每公斤4元到8元,与苹果、葡萄等水果相比,算是便宜的。

  “我妈年纪大了,不喜欢吃硬东西,就爱吃软和的柿子。”在一个摊位前,一名中年女士拿着塑料袋正在挑选柿子。她说,秋天的柿子口感甘甜,价格也不高,她外出时遇到卖柿子的,总会顺便买一些。

  记者走访发现,除了本地常见的软柿子外,市场上还有外地产的金钱柿、脆柿等多个品种。有些柿子口感脆甜,年轻人和小孩儿也喜欢吃。

  “我前几天在微信朋友圈里看到一条消息,说有人吃了柿子后喝酸奶,结果中毒了。虽然不知道消息是真是假,但我还是有些担心,尽量不让孩子吃柿子。”在市区新兴路一家超市内,市民徐女士的儿子嚷着想吃柿子,徐女士犹豫了一下,最终没给孩子买。

  “现在是柿子上市的季节。柿子虽然很好吃,但千万不要和酸奶、海鲜、酒一起食用。”“吃了螃蟹再吃柿子,会导致腹泻。”……记者在采访过程中发现,不少市民的微信朋友圈里出现了类似的消息。有些人觉得这些说法不靠谱儿,置之不理;有些人则像徐女士一样,抱着“宁可信其有,不可信其无”的态度,对吃柿子表现得很谨慎。

  “柿子是一种比较特殊的水果,之所以容易引发争议,是因为其含有鞣酸,食用不当的话可能引发肠胃不适,但不至于出现中毒症状。网上流传的关于吃柿子的种种‘禁忌’,明显是危言耸听。”张剑英说,由于柿子含有鞣酸,如果一次吃了过量的柿子,然后吃高蛋白食物,那么食物容易在胃里沉淀,形成胃石,进而引发腹痛等症状。

  “中医认为柿子性寒,因此不建议柿子与其他寒性食物同食,以防出现腹痛、腹泻等症状。现代研究发现,柿子含有鞣酸,不成熟柿子的鞣酸含量更多,若空腹食用,在胃酸的作用下可能凝结成不易消化的团块。柿子和酸奶等高蛋白食物一起吃并不会形成毒素,更不会致死,只会引起消化不良。”张剑英说,柿子含糖量高、不容易消化,糖尿病及慢性胃病患者、缺铁性贫血患者、肠胃功能弱者、病后初愈者尽量不要多吃。柿子含有丰富的营养物质,健康人只要不空腹吃柿子、不吃未成熟的柿子、不吃柿子皮,适量食用柿子对健康是有益的。

(责任编辑:admin)
栏目列表
推荐内容